JejakMakan
Komunitas Kuliner Indonesia

Jelajahi Cita Rasa Nusantara

Ribuan restoran dari Sabang sampai Merauke menunggu untuk dijelajahi.

Mulai Jelajah

Berita & Blog

Lihat Semua →
Blog

5 Tren Kuliner Indonesia yang Mendominasi 2026

Kuliner Indonesia Makin BerkembangIndustri food & beverage Indonesia terus bertumbuh pesat. Di tengah persaingan yang semakin ketat, inovasi menja…

B
Boby harmoko·14 Jun 2026, 01:40
Blog

Panduan Memulai Bisnis FnB: Dari Konsep hingga Operasional

Memulai Bisnis FnB: Lebih dari Sekadar Suka MasakBanyak orang bermimpi punya restoran atau kafe sendiri. Tapi kenyataannya, bisnis FnB adalah salah sa…

B
Boby harmoko·14 Jun 2026, 01:40
Blog

Rahasia Umami: Kenapa Masakan Indonesia Begitu Kaya Rasa

Apa Itu Umami?Selain manis, asin, asam, dan pahit — ada rasa kelima yang dikenal sebagai umami. Istilah ini berasal dari bahasa Jepang yang berarti "r…

B
Boby harmoko·14 Jun 2026, 01:40
Mengenal Ragam Sambal Nusantara dan Cara Menikmatinya
Blog

Mengenal Ragam Sambal Nusantara dan Cara Menikmatinya

Bagi lidah Indonesia, makan tanpa sambal sering terasa kurang lengkap. Sambal bukan sekadar pelengkap, melainkan identitas rasa yang berbeda-beda di t…

A
Admin·12 Jun 2026, 07:41
Rendang: Sejarah dan Filosofi di Balik Masakan Padang
Blog

Rendang: Sejarah dan Filosofi di Balik Masakan Padang

Rendang pernah dinobatkan sebagai salah satu makanan terlezat di dunia. Namun di balik kelezatannya, ada proses memasak panjang dan filosofi mendalam …

A
Admin·11 Jun 2026, 07:41
Panduan Kopi Indonesia dari Sabang sampai Merauke
Blog

Panduan Kopi Indonesia dari Sabang sampai Merauke

Indonesia adalah salah satu produsen kopi terbesar di dunia. Setiap daerah penghasil kopi memberikan profil rasa yang khas, dipengaruhi oleh tanah, ke…

A
Admin·10 Jun 2026, 07:41
Street Food Legendaris Jakarta yang Wajib Dicoba
Blog

Street Food Legendaris Jakarta yang Wajib Dicoba

Jakarta adalah lebur rasa dari seluruh Nusantara. Di pinggir jalannya tersembunyi kuliner legendaris yang sudah bertahan puluhan tahun dan tetap dibur…

A
Admin·9 Jun 2026, 07:41
Sate Nusantara: Tujuh Varian dari Berbagai Daerah
Blog

Sate Nusantara: Tujuh Varian dari Berbagai Daerah

Sate mungkin terlihat sederhana: daging ditusuk lalu dibakar. Namun di Indonesia, sate berkembang menjadi ratusan varian dengan bumbu dan cara penyaji…

A
Admin·8 Jun 2026, 07:41
Soto Indonesia: Peta Rasa dari Aceh hingga Makassar
Blog

Soto Indonesia: Peta Rasa dari Aceh hingga Makassar

Soto adalah bukti betapa satu konsep masakan bisa menjelma menjadi puluhan versi berbeda. Berkuah hangat dan kaya rempah, soto menjadi comfort food se…

A
Admin·7 Jun 2026, 07:41
Jajanan Pasar Tradisional yang Mulai Langka
Blog

Jajanan Pasar Tradisional yang Mulai Langka

Di tengah maraknya kue kekinian, jajanan pasar tradisional perlahan mulai sulit ditemukan. Padahal, cita rasanya menyimpan kenangan dan kearifan lokal…

A
Admin·6 Jun 2026, 07:41

Feed Terbaru

Masuk →