Di tengah maraknya kue kekinian, jajanan pasar tradisional perlahan mulai sulit ditemukan. Padahal, cita rasanya menyimpan kenangan dan kearifan lokal yang berharga.
Jajanan yang Patut Dilestarikan
- Kue putu — kue tabung berisi gula merah dengan aroma daun pandan.
- Klepon — bola ketan isi gula merah berbalut kelapa parut.
- Cenil — jajanan kenyal warna-warni dari tepung kanji.
- Gethuk — olahan singkong manis khas Jawa.
Kenapa Mulai Langka?
Pembuatannya menuntut waktu dan ketelatenan, sementara generasi muda jarang mewarisi resepnya. Bahan tradisional pun makin tergeser bahan instan.
Melestarikan jajanan pasar berarti menjaga ingatan kolektif sebuah bangsa.
Saat menemukan penjual jajanan pasar, belilah dan nikmati. Dukungan kecil itu membantu kuliner warisan tetap hidup.
